西班牙留学 西班牙人的用餐艺术

　　在这个信奉天主教和基本以吃面包为主的西班牙，在饮食上和中国有着完全不同的习惯。初到西班牙的留学生们，着实会有些许的不适应。西班牙的饮食中少了一些中式美食的煎炒烹炸。虽然也有赫赫有名的海鲜炒饭，但是中西的饮食差别还是不小的。在去西班牙留学之前，来给大家讲讲西班牙美食的用餐艺术。

　　午餐，午餐实际上可以简单也可以复杂，要是工作很忙的人，一个BOCADILLO就完事（这是一个长条面包，里面夹肉啊火腿啊鸡蛋饼或蔬菜的，类似汉堡的东东），要是不忙，可以到餐馆点套餐吃---西班牙人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里---这里的餐馆，菜单都是固定的，菜的品种很少，但是每天的菜单都会变，不是像国人的中餐，想吃什么点什么。

　　套餐一般分三个顺序，第一道菜呢，通常是有肉丁或者火腿（可不是咱们国家那种火腿肠，是一种叫JAMON的腌制火腿）的汤，蔬菜沙拉（就是蔬菜，配以醋和橄榄油生拌），豆类的菜等，一般是配着被切成小段的长条面包吃（类似法棍面包）。

　　第二道是正餐，基本就是鱼和各种肉，西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉，还有兔肉，不过一般没有咸淡味，需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主，量不少，像咱们姑娘去吃，吃到一半就差不多了。

　　第三道是甜点，有时令水果，水果杯（就是各种水果罐头的拼盘），酸奶（没有甜味的真正的固体酸奶），冰淇淋等等，吃完这些以后再来杯咖啡。